Korean Style

GYERAN MARI

OMELETTE ROULEE

Annyeong tout le monde !

Aujourd'hui, je commence une nouvelle série de blog, qui sera sur des recettes de cuisine coréenne !

A Noël, j'ai reçu un livre de cuisine sur la cuisine coréenne avec tout plien de recette qui ont l'air aussi bonnes les unes que les autres !

J'ai donc décidé de vous paratger des recettes que vous devez sûrement connaître par les dramas, les idoles ou tout simplement par curiousité.

La première recette que je vais vous présenté s'apelle "Gyeran Mari" et c'est tout simplement une omelette roulée.

C'est parti !!!

Cette recette est un plat d'accompagnement, et non un repas complet !!

NOTE : Il est possible de remplacer les légumes de cette omelette par des courgettes, du jambon, des champignons ou vos légumes préférés.

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Produits frais :

4 gros oeufs

3 cuillère à soupe de ciboules finement hachées

3 cuillères à soupe de carottes finement hachées

Epicerie :

1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin

Sel et poivre noir moulu

1. Fouettez tous les ingrédients, sauf l'huile, cela deviendra la préparation aux oeufs et aux légumes pour l'omelette.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive.
3. Versez un quart de la préparation afin de recouvrir le fond
4. Quand l'omelette commence à prendre, décollez un bord et enroulez pour former un boudin
5. Si nécessaire, ajouter de l'huile dans la poêle et versez dedans une fine couche de préparation aux oeufs et aux légumes.
6. Soulevez le boudin déjà formépour que l'omelette s'étale dessous.
7. Quand elle commence à prendre, enroulez-la autour du boudin.
8. Continuez ainsi jusqu'à ce qu'il ne reste plus de préparation.

Voici le résultat ! J'espère que cette recette vous plaira et que vous la reproduirez chez vous !

Passez une bonne journée, et on se revoit pour un prochain article !

Saranghae ! Annyeong !!